Schinkenbrot mit Olivencreme
© Gusto/Eisenhut & Mayer
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| Zutaten 2 Portionen Zutaten für Portionen | ||
|---|---|---|
| 4 | Roggenbrot | |
| 80 | g | Schinken (luftgetrockneter) |
| 6 | Salatblätter | |
| Oliven-Creme | ||
|---|---|---|
| 40 | g | schwarze Oliven (entkernt) |
| 3 | Paradeiser (getrocknete) | |
| 1 | EL | Kapern |
| 4 | Basilikum | |
| 2 | EL | fettarmer Frischkäse |
Zubereitung
-
Oliven, Paradeiser, Kapern und Basilikum fein schneiden und mit dem Frischkäse verrühren.
-
Zwei Brote mit der Creme bestreichen, mit Salat und Schinken belegen. Übrige Brote darauflegen.
Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 10/2008.
