Schnelle Kuchen: Himmlische Schokoliebe mit Birne und Walnuss
Zutaten
Zutaten
- 250 g dunkle Kuvertüre (gehackt)
- 140 g Butter
- 100 g Walnüsse
- 2 Birne
- 5 mittleres Ei
- 350 g Kristallzucker
- 60 g glattes Mehl
- 30 g Kakao
- 0.25 TL Backpulver
- Butter
- Semmelbrösel
Zubereitung
Zubereitung
Charlotte Cerny
Zutaten
| 250 g | dunkle Kuvertüre (gehackt) |
| 140 g | Butter |
| 100 g | Walnüsse |
| 2 | Birnen |
| 5 | mittlere Eier |
| 350 g | Kristallzucker |
| 60 g | glattes Mehl |
| 30 g | Kakao |
| 0.25 TL | Backpulver |
| Butter | |
| Semmelbrösel |
Zubereitung
- 1/4
Rohr auf 180°C vorheizen. Form (25 x 25 cm) mit Butter ausstreichen und mit Bröseln einstreuen.
- 2/4
Kuvertüre und Butter über einem Wasserbad schmelzen. Walnüsse grob hacken. Birnen schälen und das Kerngehäuse entfernen. Birnen in kleine Stücke schneiden.
- 3/4
Eier und Zucker verrühren. Kuvertüremischung einrühren. Mehl, Kakao und Backpulver untermischen. Nüsse und Birnen zugeben und untermischen.
- 4/4
Masse in die Form streichen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Kuchen in Stücke schneiden. Eventuell mit Staubzucker bestreuen.
Ernährungsinformationen
Charlotte Cerny
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
