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Spaghetti al pesto

Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
leicht
Artikelbild
 © GUSTO / Stefan Liewehr
©GUSTO / Stefan Liewehr

Zutaten

4Portionen
500 gSpaghetti
2 ELPinienkerne
1 BundBasilikum
4 Stk.Knoblauchzehen
125 mlOlivenöl
50 gParmesan
 Salz

Zubereitung

1/2

Pinienkerne in einer trockenen Pfanne anrösten. Basilikumblätter, Pinienkerne und gehackte Knoblauchzehen pürieren und salzen. Püree in eine Schüssel füllen, Olivenöl und geriebenen Käse in kleinen Portionen einrühren, so dass eine cremige Sauce entsteht.

2/2

Spaghetti bissfest kochen, abseihen, kurz abtropfen lassen und sofort mit dem Pesto mischen (im Topf oder in einer vorgewärmten Schüssel). Spaghetti mit Parmesan bestreut servieren.

Ernährungsinformationen

814 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
88 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
7.1
Broteinheiten
128 mg
Cholesterin
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