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Tramezzini mit Antipasti-Ricotta

20 min

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Zutaten 10 Stück Zutaten für Stück
10		Tramezzinibrot
250	g	Ricotta
50	g	Paradeiser (getrocknet)
50	g	schwarze Oliven (entkernt)
20	g	Kapern
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung

Ricotta mit Salz und Pfeffer würzen. Paradeiser, Oliven und Kapern grob hacken und mit dem Ricotta verrühren.
Die Hälfte der Brote mit der Creme bestreichen. Übrige Brotscheiben darauf legen und leicht andrücken. Brote halbieren.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 7/2008.

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