Veganer Liptauer

10 min (zum Einweichen ca. 30 Minuten)

Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.

Zutaten 4 Portionen Zutaten für Portionen
200	g	Cashewkerne
150	ml	Haferdrink (oder andere Milchalternative)
1	Stk.	Schalotte
0,25	Stk.	roter Paprika
2	Stk.	Essiggurkerln
1	TL	Kapern (klein)
2	TL	Paprikapulver (edelsüß)
0,5	TL	Paprikapulver (rosenscharf)
1	TL	Senf
2	EL	Essiggurkerlwasser
		Saft von 1/2 Zitrone

Weiters
		Salz

Zubereitung

Cashews 30 Minuten im Haferdrink einweichen. Masse mit dem Stabmixer fein pürieren.
Schalotte schälen. Schalotte und Paprika klein würfeln. Essiggurkerl und Kapern fein hacken.
Mit der Cashewmasse mischen. Restliche Zutaten zugeben, gut vermengen und mit Salz abschmecken.

Dieses Rezept finden Sie auch im GUSTO Magazin 3/2023.

Sicher dir 20% Gutschein auf V15, Supersonic Light & Dyson V8! bei Dyson bis 30.04.2024

Frühlingsaktion bei mömax: Spare bis zu 45% + 10% Extra für BonusClub bei mömax AT bis 30.04.2024 + 2 % Cashback

C&A Saisonangebote: Spare jetzt bis zu 50% bei C&A bis 28.04.2024 + 1,5 % Cashback

Mitglied bei C&A for you werden und 10% Rabatt sichern bei C&A bis auf Widerruf + 1,5 % Cashback