Zitroniges Tiramisu
Zutaten
Zutaten
- 500 ml Schlagobers
- 1 kg Mascarino
- Saft und Schale von 1 Bio-Zitrone
- 200 g Staubzucker
- 2 TL Vanillepaste
- 400 g Biskotten
- 250 ml Limoncello
- 200 g Lemon Curd (siehe Tipp)
Deko
- 2 Stk. Bio-Zitronenscheibe
- 1 EL Bio-Zitronenschale
Zubereitung
Zubereitung
Tipps
Charlotte Cerny
Zutaten
| 500 ml | Schlagobers |
| 1 kg | Mascarino |
| Saft und Schale von 1 Bio-Zitrone | |
| 200 g | Staubzucker |
| 2 TL | Vanillepaste |
| 400 g | Biskotten |
| 250 ml | Limoncello |
| 200 g | Lemon Curd (siehe Tipp) |
Deko
| 2 Stk. | Bio-Zitronenscheibe |
| 1 EL | Bio-Zitronenschale |
Zubereitung
- 1/4
Obers steif schlagen. Mascarino, Zitronensaft und -schale, Staubzucker und Vanille vermixen. Obers unterheben. 6 EL von der Creme in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen.
- 2/4
Biskotten in den Limoncello tunken und eine Auflaufform (28 x 24 cm) damit auslegen. Mit 4 EL Creme bestreichen. Vorgang wiederholen, bis Creme und Biskotten aufgebraucht sind.
- 3/4
Tiramisu mit Lemon Curd bestreichen und mit der Creme im Dressiersack verzieren. Tiramisu abdecken und über Nacht kühl stellen.
- 4/4
Für die Deko Zitronenscheiben vierteln. Tiramisu mit Zitronenschale und -scheiben dekorieren.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Das Rezept für Lemon Curd finden Sie hier.
Charlotte Cerny
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
