Zubereitung

1. 1/3

   Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucchini grob raspeln. Zwiebel, Zucchini und zerdrückten Knoblauch in Öl anschwitzen. Mit Suppe und Obers aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln.

2. 2/3

   Für die Einlage Rohr auf 190°C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Käse zerdrücken, mit den Nüssen vermischen, auf dem Blech verteilen und im Rohr (mittlere Schiene) 3 Minuten backen.

3. 3/3

   Suppe fein pürieren, mit Zitronensaft und Thymian verfeinern. Suppe anrichten und mit der Garnitur bestreut servieren.