40 min
Hauptspeise
Buchweizen-Galettes mit Bergkäse und Steinpilzen
50 min
Gemüse
Beiriedsteak mit Eierschwammerlsauce und Kressenockerln
90 min
Geflügel
Mürbe Tascherl mit Gans-Pilzfülle
60 min
Gemüse
Pilz-Tartelettes
90 min
Hauptspeise
Teigtascherl mit Thai-Eierschwammerln und Miso-Steinpilzen
75 min
Gemüse
Erdäpfelfladen mit Eierschwammerln und Crème fraîche
40 min
Pilze
Knusprige Enoki-Pilze mit scharfer Aioli
75 min
Gemüse
Rehbraten mit Morchelsauce und Erbsenmuffins
150 min
Geflügel
Huhn mit Semmelfülle und Salat Mimosa
180 min
Beilage
Sellerie-Steak mit Pilzragout und Spinat-Semmelknöderln
90 min
Gemüse
Spinat-Ricotta-Lasagne mit Champignons
40 min
Beilage