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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Topfenpalatschinken mit frischer Erdbeersauce
Dessert

Topfenpalatschinken mit frischer Erdbeersauce

Wildschwein-Geschnetzeltes mit Kräuternudeln und Kohlgemüse
Gemüse

Wildschwein-Geschnetzeltes mit Kräuternudeln und Kohlgemüse

Powidltascherl aus Erdäpfelteig
Dessert

Powidltascherl aus Erdäpfelteig

Gerollter Kalbsnierenbraten mit Erbsenreis
Gemüse

Gerollter Kalbsnierenbraten mit Erbsenreis

Schneenockerl mit Vanillesauce
Dessert

Schneenockerl mit Vanillesauce

Nudeln mit Morcheln und Spargel
Gemüse

Nudeln mit Morcheln und Spargel

Gemüsestrudel mit Kresse-Sauce
Gemüse

Gemüsestrudel mit Kresse-Sauce

Zucchini-Paradeiser-Spieße mit pikanter Sauce und gemischtem Reis
Gemüse

Zucchini-Paradeiser-Spieße mit pikanter Sauce und gemischtem Reis

Überbackener Brokkoli
Gemüse

Überbackener Brokkoli

Paprikahendl mit Butternockerln
Geflügel

Paprikahendl mit Butternockerln

Eines der beliebtesten GUSTO-Rezepte aller Zeiten: Das Paprikahendl ist aus der österreichischen Hausmannskost nicht wegzudenken, ...
Gemüsesuppe mit Safran und Fisch
Fisch & Meeresfrüchte

Gemüsesuppe mit Safran und Fisch

Asiatische Nudeln mit Huhn und Gemüse
Hauptspeise

Asiatische Nudeln mit Huhn und Gemüse

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