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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Schweinskoteletts mit Kümmelglace, Erdäpfelknödeln und Eisbergsalat
Beilage

Schweinskoteletts mit Kümmelglace, Erdäpfelknödeln und Eisbergsalat

Gebratene Schweinskoteletts mit würzigem Saft
Hauptspeise

Gebratene Schweinskoteletts mit würzigem Saft

Znaimer-Rostbraten mit Zucchininudeln
Hauptspeise

Znaimer-Rostbraten mit Zucchininudeln

Rindsschnitzel mit Zwiebel-Kräuterkruste und Erdäpfelkroketten
Hauptspeise

Rindsschnitzel mit Zwiebel-Kräuterkruste und Erdäpfelkroketten

Schinkenrollen mit Kräutertopfenfülle und Gemüse-Mayonnaise
Vorspeise

Schinkenrollen mit Kräutertopfenfülle und Gemüse-Mayonnaise

Mittelmeer-Salat mit Sardellen und Oliven
Gemüse

Mittelmeer-Salat mit Sardellen und Oliven

Maibockfilet mit Rhabarber-Pfeffersauce
Beilage

Maibockfilet mit Rhabarber-Pfeffersauce

Schweinssteak mit Mango und Pfeffersauce
Hauptspeise

Schweinssteak mit Mango und Pfeffersauce