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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Weckerl mit Lammfaschiertem und Paprikasauce
50 min
Faschiertes

Weckerl mit Lammfaschiertem und Paprikasauce

Spaghetti mit Kalbsbolognese
90 min
Faschiertes

Spaghetti mit Kalbsbolognese

Faschierte Röllchen im Speckmantel mit Rahmkraut
75 min
Faschiertes

Faschierte Röllchen im Speckmantel mit Rahmkraut

Lauchpäckchen mit Faschiertem und Käsesauce
120 min
Faschiertes

Lauchpäckchen mit Faschiertem und Käsesauce

Faschierte Laibchen mit Zucchini, Feta und Rotem Reis
75 min
Faschiertes

Faschierte Laibchen mit Zucchini, Feta und Rotem Reis

Pesto mit Paradeisern und Mandeln
35 min
Beilage

Pesto mit Paradeisern und Mandeln

Olivenpesto mit Kräutern
20 min
Beilage

Olivenpesto mit Kräutern

Pesto alla genovese
10 min
Beilage

Pesto alla genovese

Jakobsmuschel-Carpaccio mit Roten Rüben
40 min
Fisch & Meeresfrüchte

Jakobsmuschel-Carpaccio mit Roten Rüben

Knusprige Kalmare mit Limetten-Mayonnaise
45 min
Fisch & Meeresfrüchte

Knusprige Kalmare mit Limetten-Mayonnaise

Minipizzen mit Ricotta, Trüffel und Rucola
50 min
Pasta & Pizza

Minipizzen mit Ricotta, Trüffel und Rucola

Fleisch-Spinatauflauf mit Mozzarella und Paradeisern
120 min
Faschiertes

Fleisch-Spinatauflauf mit Mozzarella und Paradeisern

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