105 min
Obst
Nusstorte mit Nougatcreme und Rhabarber
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Zanderfilet mit Basilikumsauce und Spargelgemüse
45 min
Spargel auf Schweizer Art mit Petersilerdäpfeln
45 min
Obst
Spargel mit Orangen-Buttersauce
20 min
Hauptspeise
Schweinsgeschnetzeltes mit Spargelnockerln
45 min
Beeren
Vanille-Mandeltörtchen mit kandiertem Flieder
30 min
Dessert
Gebackene Fliederblüten mit Wein-Sabayon
60 min
Dessert
Rhabarbergrütze mit Rhabarber im Tempura-Teig
20 min
Hauptspeise
Medaillons vom Maibock
45 min
Dessert
Rhabarber-Torte mit Oberscreme
45 min
Gewürz
Bärlauch-Törtchen mit Safransauce
90 min
Gemüse