Tipps, Tricks & Wissenswertes

Wie wird das Schnitzerl besonders knusprig? Welche Lebensmittel halten länger als man meint? Und was macht man eigentlich mit Sumach? Wir zeigen Ihnen praktische Helfer und kostbare Tipps aus der Küchenpraxis und anderen kulinarischen Bereichen.

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Bolognese auf klassische Art

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Bolognese auf klassische Art

So gelingt eine köstliche Bolognese auf klassische Art: Fabio Haebel zeigt Ihnen in diesem Video, wie Sie die perfekte klassische Bolognese hinbekommen.

Lebkuchenhäuschen

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Wir bauen ein Lebkuchenhaus

Zur Weihnachtszeit gehören auch wunderbare Lebkuchen-Häuschen? Hier finden Sie unsere Anleitung und die passende Schablone zum Downloaden!

Vegane weiße Mousse au Chocolat

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Vegane weiße Mousse au Chocolat

So zaubern Sie einen einfachen aber himmlischen Nachtisch, von dem Sie garantiert nicht genug bekommen können.

Crema pasticcera al limoncello

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Crema pasticcera al limoncello

Luisa Giannitti zeigt, wie Sie eine erfrischende italienische Dessertcreme mit Limoncello zubereiten.

Mascarpone-Creme mit Espresso

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Coppa al Mascarpone

Luisa Giannitti zeigt Ihnen, wie Sie eine schnelle aber köstliche Mascarponecreme (veredelt mit Espresso) zubereiten.

Vegane Würstchen

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Vegane Würstel und Frühlings-Erdäpfelsalat

Jetzt bekommen auch Veganer ihr Würstel ab. Als Beilage gibt es einen Frühlings-Kartoffelsalat. Guten Appetit!

Baby Back Ribs

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Baby Back Ribs

In unserem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie auf dem Grill perfekte Baby Back Ribs hinbekommen. Grillen einmal anders: Der Grillmeis...

American Cheeseburger vom Grill

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American Cheeseburger vom Grill

Vergessen Sie die Burger der Fast-Food-Ketten. Probieren Sie doch einfach mal einen selbstgemachten vom Grill. Grillen einmal ande...

Faschierte Laibchen [Kinderküche]

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Faschierte Laibchen [Kinderküche]

Ziemlich beste Freunde: Noel und Florian haben viel Spaß miteinander, auch beim Kochen. Und wenn die beiden glühenden Minecraft-Fa...

New York Strip Steak vom Grill

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New York Strip Steak vom Grill

So grillen Sie ein perfektes New York Strip Steak. Alles was man dabei beachten sollte, sehen Sie im Video. Grillen einmal anders:...

Linsen-Dal mit mariniertem Spitzkraut

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Linsen-Dal mit mariniertem Spitzkraut

So gelingt im Handumdrehen ein veganes Linsen-Dal mit mariniertem Spitzkraut. Wir kochen das indische Nationalgericht mit vielen G...