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Porträt von Kerstin Grossbauer

Kerstin Grossbauer

Redakteurin

  • Kerstin Grossbauer ist seit 2013 GUSTO-Redakteurin. Ihr Spezialgebiet ist die burgenländische Küche, vor allem die Mehlspeisen des Bundeslands, in dem sie aufgewachsen ist, haben es ihr angetan.
grossbauer.kerstin@gusto.at
Spargel-Rhabarbersalat mit gegrilltem Halloumi, Kräutervinaigrette und Bulgur
Gemüse

Spargel-Rhabarbersalat mit gegrilltem Halloumi, Kräutervinaigrette und Bulgur

Spinatnockerl mit Ei, Mangold und Schafkäse
Gemüse

Spinatnockerl mit Ei, Mangold und Schafkäse

Burgenländischer Pistazienstollen
Dessert

Burgenländischer Pistazienstollen

Bärlauchbuchteln mit faschierter Fülle
Hauptspeise

Bärlauchbuchteln mit faschierter Fülle

Krautkuchen vom Blech
Gemüse

Krautkuchen vom Blech

Erdäpfelstrudel mit Sauerkraut und Rohschinken
Hauptspeise

Erdäpfelstrudel mit Sauerkraut und Rohschinken

Lebkuchenherzerl mit Powidlfüllung
Kekse

Lebkuchenherzerl mit Powidlfüllung

Gedeckter Dinkel-Apfelkuchen
Kuchen

Gedeckter Dinkel-Apfelkuchen

Kürbis-Nudelpfanne mit Selchfleisch
Gemüse

Kürbis-Nudelpfanne mit Selchfleisch

Haselnussschnitte
Kuchen

Haselnussschnitte

Himbeerschnitte mit Kokosbaiser
Beeren

Himbeerschnitte mit Kokosbaiser

Germteig-Tarte mit Kräutern, Erbsen und Feta
Gemüse

Germteig-Tarte mit Kräutern, Erbsen und Feta

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