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Porträt von Kerstin Grossbauer

Kerstin Grossbauer

Redakteurin

  • Kerstin Grossbauer ist seit 2013 GUSTO-Redakteurin. Ihr Spezialgebiet ist die burgenländische Küche, vor allem die Mehlspeisen des Bundeslands, in dem sie aufgewachsen ist, haben es ihr angetan.
grossbauer.kerstin@gusto.at
Bougatsa mit Paradeisern und Spinat-Ricotta-Fetacreme
105 min
Gemüse

Bougatsa mit Paradeisern und Spinat-Ricotta-Fetacreme

Brombeer-Mandelschnitte
60 min
Beeren

Brombeer-Mandelschnitte

Paradeiserfleck
75 min
Gemüse

Paradeiserfleck

Käsebrot mit Kräutern
60 min
Brot & Gebäck

Käsebrot mit Kräutern

Käsetaler mit Joghurt-Kresse-Dip
40 min
Gemüse

Käsetaler mit Joghurt-Kresse-Dip

Spargel-Rhabarbersalat mit gegrilltem Halloumi, Kräutervinaigrette und Bulgur
45 min
Gemüse

Spargel-Rhabarbersalat mit gegrilltem Halloumi, Kräutervinaigrette und Bulgur

Spinatnockerl mit Ei, Mangold und Schafkäse
30 min
Gemüse

Spinatnockerl mit Ei, Mangold und Schafkäse

Burgenländischer Pistazienstollen
60 min
Dessert

Burgenländischer Pistazienstollen

Bärlauchbuchteln mit faschierter Fülle
105 min
Hauptspeise

Bärlauchbuchteln mit faschierter Fülle

Krautkuchen vom Blech
60 min
Gemüse

Krautkuchen vom Blech

Erdäpfelstrudel mit Sauerkraut und Rohschinken
100 min
Hauptspeise

Erdäpfelstrudel mit Sauerkraut und Rohschinken

Lebkuchenherzerl mit Powidlfüllung
120 min
Kekse

Lebkuchenherzerl mit Powidlfüllung

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