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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Schwalbennester mit Senfsauce
75 min
Hauptspeise

Schwalbennester mit Senfsauce

Kaiserschnitzel mit Kapernsauce
70 min
Hauptspeise

Kaiserschnitzel mit Kapernsauce

Gefüllte Paprika mit Paradeissauce
90 min
Faschiertes

Gefüllte Paprika mit Paradeissauce

Dieses Rezept zählt zu den Favoriten der GUSTO-Leserinnen und -Leser. Gefüllte Paprika gehören in vielen Ländern – von Türkei über...
Brotsalat mit Frühlingsgemüse
14 min
Salat

Brotsalat mit Frühlingsgemüse

Caprese-Polentaschnitten mit Paradeisern
20 min
Gemüse

Caprese-Polentaschnitten mit Paradeisern

Wokgemüse mit Nudeln
16 min
Gemüse

Wokgemüse mit Nudeln

Kräutersuppe mit Sauerrahm
15 min
Kräuter

Kräutersuppe mit Sauerrahm

Pasta mit Lauch und Shiitake
16 min
Pasta & Pizza

Pasta mit Lauch und Shiitake

Caprese-Flammkuchen mit Brokkoli und Oliven
20 min
Hauptspeise

Caprese-Flammkuchen mit Brokkoli und Oliven

Karotten-Fenchel-Frittata
16 min
Hauptspeise

Karotten-Fenchel-Frittata

Cremige Pappardelle mit Linsen und Speck
15 min
Hauptspeise

Cremige Pappardelle mit Linsen und Speck

Käferbohnen-Erdäpfelgröstl
20 min
Hauptspeise

Käferbohnen-Erdäpfelgröstl

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