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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Quinoa mit Brokkoli und Pastinakenpuffern
50 min
Gemüse

Quinoa mit Brokkoli und Pastinakenpuffern

Kürbiscurry mit Roten Rüben und Pimentos
60 min
Eintopf

Kürbiscurry mit Roten Rüben und Pimentos

Hühnerkeulen mit Kürbispommes
60 min
Geflügel

Hühnerkeulen mit Kürbispommes

Mini-Rostbraten mit Kürbis-Chutney und Braterdäpfeln
40 min
Gemüse

Mini-Rostbraten mit Kürbis-Chutney und Braterdäpfeln

Kürbisgratin mit Zucchini
90 min
Gemüse

Kürbisgratin mit Zucchini

Linsenbällchen mit Cheddar, Kressesauce und Kümmelerdäpfeln
60 min
Beilage

Linsenbällchen mit Cheddar, Kressesauce und Kümmelerdäpfeln

Kichererbsen-Lammbällchen mit Zucchini-Tsatsiki
50 min
Faschiertes

Kichererbsen-Lammbällchen mit Zucchini-Tsatsiki

Risottobällchen mit Feta-Basilikumfülle und Gemüse
90 min
Gemüse

Risottobällchen mit Feta-Basilikumfülle und Gemüse

Reh-Salsicciabällchen mit Rotkrautsalat
50 min
Faschiertes

Reh-Salsicciabällchen mit Rotkrautsalat

Kürbis-Hirsesalat mit Melanzani und Bergkäse
60 min
Gemüse

Kürbis-Hirsesalat mit Melanzani und Bergkäse

Entenbrust mit Kürbis-Champignonsalat und Trauben
50 min
Geflügel

Entenbrust mit Kürbis-Champignonsalat und Trauben

Kürbisgemüse mit Fleischbällchen und Kräutersauce
75 min
Faschiertes

Kürbisgemüse mit Fleischbällchen und Kräutersauce

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