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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Fladenbrote mit Faschiertem, Artischocken und Pimentos
50 min
Faschiertes

Fladenbrote mit Faschiertem, Artischocken und Pimentos

Faschierte Laibchen mit Wurzelgemüse in Oberssauce
60 min
Faschiertes

Faschierte Laibchen mit Wurzelgemüse in Oberssauce

Erdäpfel-Lauchsuppe mit Faschiertem
50 min
Faschiertes

Erdäpfel-Lauchsuppe mit Faschiertem

Portweinrisotto mit Faschiertem und Salbei
60 min
Faschiertes

Portweinrisotto mit Faschiertem und Salbei

Polpette mit Mozzarellafülle in Paradeissauce
120 min
Faschiertes

Polpette mit Mozzarellafülle in Paradeissauce

Gebackener Waller mit Wurzelgemüse
45 min
Fisch & Meeresfrüchte

Gebackener Waller mit Wurzelgemüse

Paradeiser mit Blauschimmelkäse überbacken
15 min
Beilage

Paradeiser mit Blauschimmelkäse überbacken

Vanillemousse mit Trockenfrüchte-Sauce
60 min
Dessert

Vanillemousse mit Trockenfrüchte-Sauce

Maroniknödel
90 min
Dessert

Maroniknödel

Kaffeecreme
60 min
Dessert

Kaffeecreme

Spinatnockerl mit Schinken und Feta
30 min
Gemüse

Spinatnockerl mit Schinken und Feta

Süßkartoffelsalat mit Mais, Bohnen und Vogerlsalat
35 min
Beilage

Süßkartoffelsalat mit Mais, Bohnen und Vogerlsalat

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