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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Spargelmuffins mit Karotten-Chilisauce
75 min
Gemüse

Spargelmuffins mit Karotten-Chilisauce

Spargel mit Kräutergarnelen und Fenchelreis
60 min
Fisch & Meeresfrüchte

Spargel mit Kräutergarnelen und Fenchelreis

Rindsfilet mit Spargel-Briochefülle und Spargel-Fisolengemüse
90 min
Beilage

Rindsfilet mit Spargel-Briochefülle und Spargel-Fisolengemüse

Überbackene Palatschinken mit Paprika-Bolognese
50 min
Faschiertes

Überbackene Palatschinken mit Paprika-Bolognese

Tortillas mit Bolognese und Bohnencreme
25 min
Faschiertes

Tortillas mit Bolognese und Bohnencreme

Pappardelle mit Bolognese
25 min
Faschiertes

Pappardelle mit Bolognese

Salatherzen mit Bolognese und Soja-Ingwersauce
20 min
Faschiertes

Salatherzen mit Bolognese und Soja-Ingwersauce

Sauce Bolognese
120 min
Faschiertes

Sauce Bolognese

Sauce Bolognese Grundrezept
Hühnerfilets mit Pecorino überbacken
50 min
Geflügel

Hühnerfilets mit Pecorino überbacken

Rote Zwiebeln mit Hendl-Couscousfülle und Feta
90 min
Geflügel

Rote Zwiebeln mit Hendl-Couscousfülle und Feta

Erdäpfelknödel mit Hühnerleberfülle
70 min
Geflügel

Erdäpfelknödel mit Hühnerleberfülle

Hendl-Sandwich mit Parmesan und Minigurken
60 min
Geflügel

Hendl-Sandwich mit Parmesan und Minigurken

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