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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Trippa alla Romana
180 min
Hauptspeise

Trippa alla Romana

Spargel-Carpaccio mit Basilikum und Parmesan
35 min
Gemüse

Spargel-Carpaccio mit Basilikum und Parmesan

Spargel-Süßkartoffel-Gröstl mit Pancetta
60 min
Gemüse

Spargel-Süßkartoffel-Gröstl mit Pancetta

Penne mit Spargelspitzen und Chorizo
45 min
Gemüse

Penne mit Spargelspitzen und Chorizo

Spargel-Zanderauflauf
60 min
Gemüse

Spargel-Zanderauflauf

Spargel-Cordon-Bleu mit Erdäpfelsalat
70 min
Gemüse

Spargel-Cordon-Bleu mit Erdäpfelsalat

Süßes Eierlei vom Strauß
320 min
Dessert

Süßes Eierlei vom Strauß

Gefüllte Eier mit Kaviar und Sesam
30 min
Frühstück

Gefüllte Eier mit Kaviar und Sesam

Schinkenrollen mit Kräutertopfen-Fülle
60 min
Gemüse

Schinkenrollen mit Kräutertopfen-Fülle

Beef Tatar mit Wachtelei und Krensauce
60 min
Rind

Beef Tatar mit Wachtelei und Krensauce

Eiersalat mit Curry und Gemüse
40 min
Salat

Eiersalat mit Curry und Gemüse

Seeteufel mit Oliven, Orangen und Pak Choi
90 min
Gemüse

Seeteufel mit Oliven, Orangen und Pak Choi

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