10 min
Kräuter
Frühlingsaufstrich mit Bärlauch
30 min
Dressing
Frühlingskräuter-Salat mit Fenchel
90 min
Gemüse
Gemüsestrudel mit Bärlauchdip
75 min
Gemüse
Rehfilet mit Portweinsauce, Spargel und Scones
75 min
Gemüse
Ministeaks mit Senfsauce und Spargelgratin
60 min
Gemüse
Erbsen-Gnocchi mit Spargel und Käse-Rucolasauce
40 min
Gemüse
Spargelsalat mit Melone, Prosciutto, Kapern und Kresse
40 min
Brot & Gebäck
Sauerteigbrot mit Paradeisern, Spargel, Burrata und Basilikum
120 min
Hauptspeise
Schinkenbuchteln mit Schnittlauch-Aioli und Kresse-Mandelsalsa
75 min
Beilage
Schinken-Bärlauchnockerl mit Bärlauchchips und Radieschen-Lauchsalat
60 min
Gemüse
Kalbssteak mit Spargel und Sauce hollandaise
50 min
Gemüse