30 min
Gemüse
Paradeiserschmalz
80 min
Eingelegtes
Eingelegte Steinpilze und Eierschwammerl
60 min
Beilage
Steak frites mit Sauce béarnaise
240 min
Gemüse
Blanquette de veau: Französisches Kalbsragout
60 min
Geflügel
Poulet à la Moutarde: Französisches Hendl in Dijon-Senfsauce
90 min
Beilage
Gratin dauphinois
100 min
Brot & Gebäck
Salade niçoise mit Vinaigrette & Fougasse
20 min
Fisch & Meeresfrüchte
Jakobsmuscheln mit brauner Butter, Zitrone und Kapern
30 min
Dessert
Camparicreme mit Melonen
45 min
Gemüse
Erdäpfel-Sauermilchsuppe
165 min
Dessert
Teeparfait mit Vanilleschaum
90 min
Beeren