40 min
Dressing
Salat mit gebackenem Kaninchen und Tomaten-Dressing
30 min
Dessert
Vanille-Melisse-Terrine mit Jungkarotten-Ragout
25 min
Dressing
Salat mit Forelle und Erdäpfel-Dressing
25 min
Dressing
Spinatsalat mit Lamm, Parmesan-Crackern und Paprika-Joghurt-Dressing
45 min
Beeren
Erdbeer-Rahmtörtchen mit Minzesauce
30 min
Dressing
Frühlingssalat im Knusperschüsserl mit Zitronen-Olivenöl-Dressing
90 min
Gemüse
Schweinsfilet im Strudelblatt
135 min
Hauptspeise
Schopfbraten mit Grammel-Brotkruste und Bierkraut
60 min
Beilage
Kalbsmedaillons mit Krauthülle, Spargel und Paradeis-Erdäpfelpüree
25 min
Fisch & Meeresfrüchte
Seezungenstreifen mit Avocadosauce und gebackenen Zellerstreifen
75 min
Gemüse
Giersch-Soufflé
25 min
Gemüse