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Alexander Höss-Knakal

Alexander Höss-Knakal

Autor

  • Alexander Höss-Knakal ist Koch, Rezeptautor und Foodstylist. Er lernte bei Werner Matt, Michel Husser Le Cerf, Hans Haas und Daniel Boulud. Er hat unter anderem das Kochbuch „Österreichische Mehlspeisen“ in Kooperation mit Ingrid Pernkopf veröffentlicht und an Büchern wie "Zotters Zettelwirtschaft", "Plachutta Wiener Küche" und "Shaking Salad" mitgearbeitet.
https://www.hoessknakal.com/
Schoko-Maronikuchen mit Ananaskompott
Dessert

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Macadamiakuchen mit Bananen und Streusel
Dessert

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Kaffee-Cupcakes
Dessert

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Arabisches Reisfleisch mit Lamm
Hauptspeise

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Zwetschken-Mohnkuchen
Kuchen

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Ravioli in Zitronenbutter
Dessert

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Maroni moelleux auf Mandarinen
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Gefüllte Lebkuchensterne
Kekse

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Pinzgauer Kaspressknödel
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