Franz Karner
Autor
- Franz Karner ist Koch und Foodstylist.
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Zander-Krautpfanne auf Polenta
30 min
Hauptspeise
Geschmorte Kalbfleischstreifen mit Sellerie
40 min
Geflügel
Überbackenes Gemüse-Hendl-Gröstl
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Forelle mit Kren-Erdäpfelpüree und Spinatsalat
50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Lachs mit Wurzelgemüse und Berglinsen
45 min
Hauptspeise
Wildschweinsteak auf Quitten-Rotkraut
60 min
Gemüse
Kürbis-Haselnuss-Lasagne
45 min
Brot & Gebäck
Zwiebel-Focaccia
90 min
Geflügel
Ganslkeule mit Orangen-Polenta
40 min
Suppe
Petersilwurzelsuppe mit Maroni
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Erdäpfelnester mit Rahmcreme
60 min
Beeren