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Peter Troißinger

Peter Troißinger

Autor

  • Peter Troißinger ist Koch und führt seit 2018 den Familienbetrieb "Malerwinkl" in Hatzendorf. Zuvor hat er unter anderem im Steirereck in Wien gearbeitet.
https://www.malerwinkl.com
Linzer Augen mit Himbeermarmelade
Kekse

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Enten-Cassoulet
Geflügel

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Wraps mit Pulled Duck
Geflügel

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Entenbrust mit Rettich und Mango
Geflügel

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Gansl-Rillette
Geflügel

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Kratzete mit Birnen
Dessert

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Preiselbeer-Grammelkuchen
Beeren

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Leberschedl
Hauptspeise

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Zillertaler Kaskrapfen
Hauptspeise

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Gebackene Erdäpfelnudeln mit Bauchspeck
Hauptspeise

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Pinzgauer Schottnocken
Hauptspeise

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Paulaner Würstchen
Hausmannskost

Paulaner Würstchen

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