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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Spaghetti mit Gemüse und Chili
15 min
Gemüse

Spaghetti mit Gemüse und Chili

Lachs-Tatar auf Erdäpfelpuffern
19 min
Fisch & Meeresfrüchte

Lachs-Tatar auf Erdäpfelpuffern

Zanderfilet auf Karfiol-Selleriegemüse
20 min
Fisch & Meeresfrüchte

Zanderfilet auf Karfiol-Selleriegemüse

Wildeintopf mit Bandnudeln
90 min
Eintopf

Wildeintopf mit Bandnudeln

Krautnockerl mit Speck
60 min
Hauptspeise

Krautnockerl mit Speck

Räucherforellen-Suppe mit Erdäpfeln
50 min
Fisch & Meeresfrüchte

Räucherforellen-Suppe mit Erdäpfeln

Scharfe Nudeln mit Putenstreifen
15 min
Hauptspeise

Scharfe Nudeln mit Putenstreifen

Lachsforellenfilets mit Paprikafond
20 min
Fisch & Meeresfrüchte

Lachsforellenfilets mit Paprikafond

Rostbraten mit Wurzelgemüse
18 min
Hauptspeise

Rostbraten mit Wurzelgemüse

Polenta mit Mangold und Ei
16 min
Gemüse

Polenta mit Mangold und Ei

Süßkartoffelsuppe mit Sojabohnen
18 min
Gemüse

Süßkartoffelsuppe mit Sojabohnen

Schnelles Kürbis-Risotto mit Pilzen und Rucola
20 min
Gemüse

Schnelles Kürbis-Risotto mit Pilzen und Rucola

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