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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Wels im Kohlblatt mit Käsesauce
60 min
Hauptspeise

Wels im Kohlblatt mit Käsesauce

Forelle mit Kräuter-Champignon-Fülle
50 min
Hauptspeise

Forelle mit Kräuter-Champignon-Fülle

Karpfen mit Lauch
60 min
Hauptspeise

Karpfen mit Lauch

Lachs im Gemüsefond
17 min
Hauptspeise

Lachs im Gemüsefond

Pasta mit Schwarzwurzeln und Kräuterbrösel
15 min
Hauptspeise

Pasta mit Schwarzwurzeln und Kräuterbrösel

Schwammerl-Sterz mit Blattsalaten
45 min
Hauptspeise

Schwammerl-Sterz mit Blattsalaten

Wildgeschnetzeltes mit Pignoli und Rösti
20 min
Hauptspeise

Wildgeschnetzeltes mit Pignoli und Rösti

Crostini mit Schafkäse und Apfel-Selleriesalat
14 min
Käse

Crostini mit Schafkäse und Apfel-Selleriesalat

Rotkrautsalat mit Feigen und Hühnerfilet
17 min
Geflügel

Rotkrautsalat mit Feigen und Hühnerfilet

Lammbraten mit Kruste
90 min
Hauptspeise

Lammbraten mit Kruste

Steirische Klachelsuppe
120 min
Schwein

Steirische Klachelsuppe

Kürbis Cordon bleu mit Knoblauchsauce
19 min
Gemüse

Kürbis Cordon bleu mit Knoblauchsauce

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