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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Schwammerl-Sterz mit Blattsalaten
45 min
Hauptspeise

Schwammerl-Sterz mit Blattsalaten

Wildgeschnetzeltes mit Pignoli und Rösti
20 min
Hauptspeise

Wildgeschnetzeltes mit Pignoli und Rösti

Crostini mit Schafkäse und Apfel-Selleriesalat
14 min
Käse

Crostini mit Schafkäse und Apfel-Selleriesalat

Rotkrautsalat mit Feigen und Hühnerfilet
17 min
Geflügel

Rotkrautsalat mit Feigen und Hühnerfilet

Lammbraten mit Kruste
90 min
Hauptspeise

Lammbraten mit Kruste

Steirische Klachelsuppe
120 min
Schwein

Steirische Klachelsuppe

Kürbis Cordon bleu mit Knoblauchsauce
19 min
Gemüse

Kürbis Cordon bleu mit Knoblauchsauce

Kichererbsen-Couscoussalat
20 min
Hülsenfrüchte

Kichererbsen-Couscoussalat

Putensteaks mit Orangen und Bohnen-Mangoldgemüse
17 min
Geflügel

Putensteaks mit Orangen und Bohnen-Mangoldgemüse

Entenbrust mit Gemüsereis
20 min
Geflügel

Entenbrust mit Gemüsereis

Sellerie-Mandelsuppe mit Trauben
18 min
Schnelle Küche

Sellerie-Mandelsuppe mit Trauben

Kabeljaufilet mit Olivensauce
19 min
Fisch & Meeresfrüchte

Kabeljaufilet mit Olivensauce

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