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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Zanderfilet auf Paprikagemüse
35 min
Fisch & Meeresfrüchte

Zanderfilet auf Paprikagemüse

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch
18 min
Gemüse

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch

Halloumi-Süßkartoffelpfanne mit Paradeisermarinade
17 min
Käse

Halloumi-Süßkartoffelpfanne mit Paradeisermarinade

Penne mit Zuckerschoten und Eierschwammerln
20 min
Hauptspeise

Penne mit Zuckerschoten und Eierschwammerln

Kalte Mozzarellasuppe mit rotem Pesto
18 min
Käse

Kalte Mozzarellasuppe mit rotem Pesto

Pastasalat mit Radicchio
18 min
Kräuter

Pastasalat mit Radicchio

Herrlicher Eiaufstrich mit Schnittlauch
20 min

Herrlicher Eiaufstrich mit Schnittlauch

Bruschetta mit Mozzarella und Rucola-Pesto
15 min
Fisch & Meeresfrüchte

Bruschetta mit Mozzarella und Rucola-Pesto

Frittata mit Zucchini, Sojabohnen und Schafkäse
20 min
Gemüse

Frittata mit Zucchini, Sojabohnen und Schafkäse

Flammkuchen mit Spargel und Nüssen
20 min
Gemüse

Flammkuchen mit Spargel und Nüssen

Hecht mit Speck und Heurigen
50 min
Fisch & Meeresfrüchte

Hecht mit Speck und Heurigen

Spaghetti mit Speck und grünem Spargel
20 min
Hauptspeise

Spaghetti mit Speck und grünem Spargel

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