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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Mangold-Couscous mit Lachs
20 min
Fisch & Meeresfrüchte

Mangold-Couscous mit Lachs

Karfiol und Brokkoli mit Butterbröseln
20 min
Beilage

Karfiol und Brokkoli mit Butterbröseln

Lauchkrapferl mit Speck
16 min
Snack

Lauchkrapferl mit Speck

Wiener Polsterzipf mit Apfelmus
50 min
Mehlspeise

Wiener Polsterzipf mit Apfelmus

Lauch-Champignonsuppe
18 min
Gemüse

Lauch-Champignonsuppe

Hühnerfilet mit Erdäpfel-Avocadopüree
18 min
Geflügel

Hühnerfilet mit Erdäpfel-Avocadopüree

Olivenpofesen mit Blattsalaten
15 min
Brot & Gebäck

Olivenpofesen mit Blattsalaten

Empanadas mit Fleischfülle
80 min
Brot & Gebäck

Empanadas mit Fleischfülle

Matrosenfleisch
90 min
Eintopf

Matrosenfleisch

Putenfilet mit Zitronensauce und Thymian-Erdäpfeln
30 min
Geflügel

Putenfilet mit Zitronensauce und Thymian-Erdäpfeln

Schinkenrolle
25 min
Salat

Schinkenrolle

Kichererbsen-Laibchen
20 min
Beilage

Kichererbsen-Laibchen

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