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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Hühnerfilet mit Erdäpfel-Avocadopüree
18 min
Geflügel

Hühnerfilet mit Erdäpfel-Avocadopüree

Olivenpofesen mit Blattsalaten
15 min
Brot & Gebäck

Olivenpofesen mit Blattsalaten

Empanadas mit Fleischfülle
80 min
Brot & Gebäck

Empanadas mit Fleischfülle

Matrosenfleisch
90 min
Eintopf

Matrosenfleisch

Putenfilet mit Zitronensauce und Thymian-Erdäpfeln
30 min
Geflügel

Putenfilet mit Zitronensauce und Thymian-Erdäpfeln

Schinkenrolle
25 min
Salat

Schinkenrolle

Kichererbsen-Laibchen
20 min
Beilage

Kichererbsen-Laibchen

Schwalbennester mit Senfsauce
75 min
Hauptspeise

Schwalbennester mit Senfsauce

Kaiserschnitzel mit Kapernsauce
70 min
Hauptspeise

Kaiserschnitzel mit Kapernsauce

Gefüllte Paprika mit Paradeissauce
90 min
Faschiertes

Gefüllte Paprika mit Paradeissauce

Dieses Rezept zählt zu den Favoriten der GUSTO-Leserinnen und -Leser. Gefüllte Paprika gehören in vielen Ländern – von Türkei über...
Brotsalat mit Frühlingsgemüse
14 min
Salat

Brotsalat mit Frühlingsgemüse

Caprese-Polentaschnitten mit Paradeisern
20 min
Gemüse

Caprese-Polentaschnitten mit Paradeisern

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