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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Mini-Surschnitzel
30 min
Hauptspeise

Mini-Surschnitzel

Erdäpfelsalat
50 min
Beilage

Erdäpfelsalat

Linguine mit Schmorparadeisern, Feta und Basilikumsauce
120 min
Gemüse

Linguine mit Schmorparadeisern, Feta und Basilikumsauce

Knusperbrot mit Avocado und Mozzarella
60 min
Brot & Gebäck

Knusperbrot mit Avocado und Mozzarella

Gegrillte Artischocken mit Zitronen-Kräuterfond
45 min
Gemüse

Gegrillte Artischocken mit Zitronen-Kräuterfond

Karfiol-Risotto mit Zuckerschoten und Grana
60 min
Gemüse

Karfiol-Risotto mit Zuckerschoten und Grana

Paprika mit Kräutermarinade und Halloumi
50 min
Gemüse

Paprika mit Kräutermarinade und Halloumi

Steinpilztatar mit Honigzwiebeln und Erbsencreme
60 min
Gemüse

Steinpilztatar mit Honigzwiebeln und Erbsencreme

Beiried mit Steinpilzsauce und Süßkartoffel-Nockerln
60 min
Hauptspeise

Beiried mit Steinpilzsauce und Süßkartoffel-Nockerln

Steinpilze mit Prosciutto-Pignolikruste und Paradeisfond
60 min
Gemüse

Steinpilze mit Prosciutto-Pignolikruste und Paradeisfond

Fischröllchen mit Steinpilzfülle und Mandelreis
70 min
Gemüse

Fischröllchen mit Steinpilzfülle und Mandelreis

Steinpilz-Lasagne mit Käse-Apfelsauce
105 min
Hauptspeise

Steinpilz-Lasagne mit Käse-Apfelsauce

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