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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Bärlauchrisotto mit Riesengarnelen
45 min

Bärlauchrisotto mit Riesengarnelen

Bärlauchknödel mit geschmorten Paradeisern
90 min
Gemüse

Bärlauchknödel mit geschmorten Paradeisern

Radicchio-Fenchelsalat mit gegrillter Hühnerbrust
60 min
Geflügel

Radicchio-Fenchelsalat mit gegrillter Hühnerbrust

Brokkolisalat mit Speck und Käsebällchen
60 min
Gemüse

Brokkolisalat mit Speck und Käsebällchen

Karfiol mit Käse, Schweinsfilet und Pflücksalat
60 min
Gemüse

Karfiol mit Käse, Schweinsfilet und Pflücksalat

Paradeissalat mit Fleisch-Spießen
50 min
Gemüse

Paradeissalat mit Fleisch-Spießen

Rhabarber-Selleriesalat mit Entenbrust
40 min
Geflügel

Rhabarber-Selleriesalat mit Entenbrust

Orientalisches Pesto
30 min
Gewürz

Orientalisches Pesto

Ricotta-Pesto mit Haselnüssen und Estragon
15 min
Käse

Ricotta-Pesto mit Haselnüssen und Estragon

Veganes Basilikumpesto
15 min
Kräuter

Veganes Basilikumpesto

Limettencreme
45 min
Dessert

Limettencreme

Birnen-Aufläufe mit Schokoladesauce
105 min
Dessert

Birnen-Aufläufe mit Schokoladesauce

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