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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Palatschinkenstrudel mit Mozzarella-Zucchinifülle
35 min
Gemüse

Palatschinkenstrudel mit Mozzarella-Zucchinifülle

Palatschinken
35 min
Mehlspeise

Palatschinken

Gefüllte Rote Rüben mit Ziegenkäse, Rosmarin und Thymian
120 min
Gemüse

Gefüllte Rote Rüben mit Ziegenkäse, Rosmarin und Thymian

Panna Cotta mit Roten Rüben, Petersilie-Nusspesto und Mohnröllchen
50 min
Gemüse

Panna Cotta mit Roten Rüben, Petersilie-Nusspesto und Mohnröllchen

Gebackene Rote Rüben auf Kohlgemüse
50 min
Gemüse

Gebackene Rote Rüben auf Kohlgemüse

Rote-Rüben-Laibchen mit Erdäpfel-Vogerlsalat
70 min
Dressing

Rote-Rüben-Laibchen mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Rote-Rüben-Pasta mit Pignoli und Ricotta
60 min
Gemüse

Rote-Rüben-Pasta mit Pignoli und Ricotta

Matjestatar auf Gurken und Süßkartoffelpuffern
50 min
Fisch & Meeresfrüchte

Matjestatar auf Gurken und Süßkartoffelpuffern

Knäckebrot mit Rührei und Hering
40 min
Fisch & Meeresfrüchte

Knäckebrot mit Rührei und Hering

Rollmops mit Fenchel-Karottenfülle
60 min
Fisch & Meeresfrüchte

Rollmops mit Fenchel-Karottenfülle

Heringsfilet auf Erdäpfellaibchen
60 min
Fisch & Meeresfrüchte

Heringsfilet auf Erdäpfellaibchen

Joursemmerl mit Matjes und Senfsauce
20 min
Brot & Gebäck

Joursemmerl mit Matjes und Senfsauce

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