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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Zander mit Marillen-Lauchfülle
40 min
Hauptspeise

Zander mit Marillen-Lauchfülle

Süßkartoffeln mit Garnelen und Chili-Paprika-Salsa
50 min
Beilage

Süßkartoffeln mit Garnelen und Chili-Paprika-Salsa

Nudel-Kräuter-Salat mit Nüssen, Oliven und Zitronenmarinade
40 min
Beilage

Nudel-Kräuter-Salat mit Nüssen, Oliven und Zitronenmarinade

Fenchel mit Prosciutto und Feigensalat
60 min
Beilage

Fenchel mit Prosciutto und Feigensalat

Kastenbrote mit Käse-Kräuterfülle und Nüssen
60 min
Beilage

Kastenbrote mit Käse-Kräuterfülle und Nüssen

Porterhouse-Steak mit Chili-Kräuteröl
35 min
Grillen

Porterhouse-Steak mit Chili-Kräuteröl

Bouillabaisse mit Baguette und Rouille
150 min
Eintopf

Bouillabaisse mit Baguette und Rouille

Teigecken mit Selchfleischfülle
120 min
Snack

Teigecken mit Selchfleischfülle

Erdäpfel-Aufstrich
50 min
Frühstück

Erdäpfel-Aufstrich

Karotten-Käseaufstrich
30 min
Frühstück

Karotten-Käseaufstrich

Erdbeerkuchen mit weißer Schokocreme
90 min
Beeren

Erdbeerkuchen mit weißer Schokocreme

Gebratene Hühnerhaxerl
60 min
Geflügel

Gebratene Hühnerhaxerl

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