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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Kürbisrisotto mit Belugalinsen und Garnelen
50 min
Fisch & Meeresfrüchte

Kürbisrisotto mit Belugalinsen und Garnelen

Brote mit Kürbisfritters und Schinken
60 min
Brot & Gebäck

Brote mit Kürbisfritters und Schinken

Gansl mit Honig-Bratäpfeln
180 min
Beilage

Gansl mit Honig-Bratäpfeln

Käsefondue mit allerlei Beilagen
180 min
Beilage

Käsefondue mit allerlei Beilagen

Welsfilet mit Linsen-Orangensalat und Chilistangerln
40 min
Hülsenfrüchte

Welsfilet mit Linsen-Orangensalat und Chilistangerln

Selleriesuppe mit Mandeln und Trauben
40 min
Gemüse

Selleriesuppe mit Mandeln und Trauben

Krauttarte mit Mini-Bratwürstel
90 min
Gemüse

Krauttarte mit Mini-Bratwürstel

Krautfleckerl mit Majoran
35 min
Hauptspeise

Krautfleckerl mit Majoran

Krautrouladen mit Schwammerlfülle und Kürbis-Chilisauce
90 min
Gemüse

Krautrouladen mit Schwammerlfülle und Kürbis-Chilisauce

Krautsuppe mit Kresse-Mandelpesto
75 min
Gemüse

Krautsuppe mit Kresse-Mandelpesto

Eintopf mit Kraut, Schweinefleisch und Erdäpfeln
150 min
Eintopf

Eintopf mit Kraut, Schweinefleisch und Erdäpfeln

Hirschsteak mit Trauben und Nusskroketten
50 min
Beilage

Hirschsteak mit Trauben und Nusskroketten

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