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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Erdnuss-Paprikasalsa
35 min
Einkochen

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Mango-Paradeiser-Chutney
90 min
Einkochen

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Selbstgemachtes Ketchup
35 min
Grillen

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Grüne Kräuterrahmsauce
35 min
Beilage

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Tomahawk Steak mit Senf-Chilibutter und BBQ-Sauce
90 min
Beilage

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Pulpo-Sandwich mit Avocado, Rucola, Seespargel und Aioli
50 min
Fisch & Meeresfrüchte

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Spargel-Cannelloni mit Thymiankruste
50 min
Gemüse

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Spargel-Safranrisotto mit Kalbsfilet
50 min
Gemüse

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Spargelnudeln mit Gemüse und Kressesauce
45 min
Gemüse

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Lachsfilet mit Spargel und Avocadocreme
40 min
Fisch & Meeresfrüchte

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Spargelsalat mit Linsen und Zitrusfrüchten
40 min
Gemüse

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Rostbraten- und Backhendl-Maki
90 min
Geflügel

Rostbraten- und Backhendl-Maki

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