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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Erdäpfel-Blunzenstrudel mit Knoblauchsauce
90 min
Hauptspeise

Erdäpfel-Blunzenstrudel mit Knoblauchsauce

Steinbutt-Lachsstrudel mit Zuckerschoten
90 min
Hauptspeise

Steinbutt-Lachsstrudel mit Zuckerschoten

Speck-Lauch-Strudel mit Datteln
90 min
Hauptspeise

Speck-Lauch-Strudel mit Datteln

Asia-Nudeln mit Pak Choi, Shrimps und Cashews
26 min
Fisch & Meeresfrüchte

Asia-Nudeln mit Pak Choi, Shrimps und Cashews

Ingwer-Ente mit Sojabohnen, Karotten und Basmatireis
28 min
Gemüse

Ingwer-Ente mit Sojabohnen, Karotten und Basmatireis

Seeteufel-Paprikaspieße auf Erdäpfelrösti
29 min
Gemüse

Seeteufel-Paprikaspieße auf Erdäpfelrösti

Halloumisticks mit Chili-Cornflakespanier und Asiasalat
28 min
Gewürz

Halloumisticks mit Chili-Cornflakespanier und Asiasalat

Würziges Gemüsecurry mit Mangoldbulgur
30 min
Gemüse

Würziges Gemüsecurry mit Mangoldbulgur

Pasta Bolognese (al ragù)
180 min
Hauptspeise

Pasta Bolognese (al ragù)

Pulled Pork auf Mini-Karfiol mit Sauce Hollandaise
660 min
Gemüse

Pulled Pork auf Mini-Karfiol mit Sauce Hollandaise

Stubenküken mit Estragonbohnen und Spiralerdäpfeln
90 min
Geflügel

Stubenküken mit Estragonbohnen und Spiralerdäpfeln

Schulterscherzel mit Zwiebelsauce und Selleriepüree
210 min
Hauptspeise

Schulterscherzel mit Zwiebelsauce und Selleriepüree

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