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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Spargel-Quinoabowl mit Krendressing
40 min
Dressing

Spargel-Quinoabowl mit Krendressing

Erdäpfel-Pastinakensuppe mit Trüffel und Jakobsmuscheln
50 min
Fisch & Meeresfrüchte

Erdäpfel-Pastinakensuppe mit Trüffel und Jakobsmuscheln

Gebratene Hühner-Oberflügerl mit Knoblauch und Petersilie
40 min
Geflügel

Gebratene Hühner-Oberflügerl mit Knoblauch und Petersilie

Frühstücksfladen mit Bergkäse, Speck und Spiegeleiern
90 min
Käse

Frühstücksfladen mit Bergkäse, Speck und Spiegeleiern

Krenwaffeln mit Beinschinken
45 min
Käse

Krenwaffeln mit Beinschinken

Hirschbraten mit Portweinsauce, Schwammerlknödel und Parmesanbirne
115 min
Gemüse

Hirschbraten mit Portweinsauce, Schwammerlknödel und Parmesanbirne

Entenbrust mit Kürbis-Erbsenrisotto und Majoran
60 min
Gemüse

Entenbrust mit Kürbis-Erbsenrisotto und Majoran

Hasenragout mit Artischocken und Pimentos
75 min
Eintopf

Hasenragout mit Artischocken und Pimentos

Salsiccia mit Kohlsalat und Süßkartoffelpüree
60 min
Gemüse

Salsiccia mit Kohlsalat und Süßkartoffelpüree

Kohlpäckchen mit Schweinsfilet und Chorizo
75 min
Gemüse

Kohlpäckchen mit Schweinsfilet und Chorizo

Kohl-Gemüsesuppe mit Käsetoasts
60 min
Gemüse

Kohl-Gemüsesuppe mit Käsetoasts

Kohl-Kürbisquiche mit Maroni
75 min
Gemüse

Kohl-Kürbisquiche mit Maroni

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