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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Maronisuppe mit Lauch
25 min
Gemüse

Maronisuppe mit Lauch

Gröstl mit Maroni, Kürbis und Halloumi
26 min
Gemüse

Gröstl mit Maroni, Kürbis und Halloumi

Schweinsröllchen mit Maronifülle
28 min
Hauptspeise

Schweinsröllchen mit Maronifülle

Mini-Maroni-Butterschnitzel mit Vogerlsalatsauce
27 min
Faschiertes

Mini-Maroni-Butterschnitzel mit Vogerlsalatsauce

Karpfenfilet mit Schwarzwurzeln und Preiselbeersauce
60 min
Vorspeise

Karpfenfilet mit Schwarzwurzeln und Preiselbeersauce

Ei-Vodka-Shot mit Kaviar
15 min
Vorspeise

Ei-Vodka-Shot mit Kaviar

Kürbisweizen mit Schweinsfilet und Salat
27 min
Hauptspeise

Kürbisweizen mit Schweinsfilet und Salat

Kürbis-Topfenlaibchen mit Cornflakeskruste
30 min
Gemüse

Kürbis-Topfenlaibchen mit Cornflakeskruste

Kürbis-Rettich-Carpaccio mit Schnittlauchpesto
24 min
Gemüse

Kürbis-Rettich-Carpaccio mit Schnittlauchpesto

Penne mit Kürbis und Zuckerschoten
28 min
Gemüse

Penne mit Kürbis und Zuckerschoten

Mini-Kürbisse mit Lachsforellen-Kräuterfülle
27 min
Gemüse

Mini-Kürbisse mit Lachsforellen-Kräuterfülle

Hasenkeule mit Briochefülle auf Thymianpolenta
90 min
Hauptspeise

Hasenkeule mit Briochefülle auf Thymianpolenta

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