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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Party-Sandwiches mit dreierlei Fülle
25 min
Snack

Party-Sandwiches mit dreierlei Fülle

Topfenknödel mit Beerenragout
90 min
Beeren

Topfenknödel mit Beerenragout

Überbackener vegetarischer Grenadiermarsch
105 min
Hausmannskost

Überbackener vegetarischer Grenadiermarsch

Austernpilze in Paprikacremesauce mit Kohlsprossen-Knödeln
30 min
Beilage

Austernpilze in Paprikacremesauce mit Kohlsprossen-Knödeln

Grüner Eichblattsalat mit Joghurtdressing
15 min
Dressing

Grüner Eichblattsalat mit Joghurtdressing

Scharfer Rindfleischeintopf mit Bier
210 min
Rind

Scharfer Rindfleischeintopf mit Bier

Putenschnitzel mit pikanter Sauce
20 min
Gemüse

Putenschnitzel mit pikanter Sauce

Vegetarische Piccata milanese vom Sellerie
30 min
Gemüse

Vegetarische Piccata milanese vom Sellerie

Schwarzwurzelstrudel mit Paprikasauce
120 min
Gemüse

Schwarzwurzelstrudel mit Paprikasauce

Gulaschsuppe mit Rindfleisch
90 min
Gemüse

Gulaschsuppe mit Rindfleisch

Zwiebelsuppe mit Wurst
45 min
Gemüse

Zwiebelsuppe mit Wurst

Fleischbällchen mit Kapernsauce
30 min
Faschiertes

Fleischbällchen mit Kapernsauce

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