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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Fischfilets mit Spitzpaprika
20 min
Fisch & Meeresfrüchte

Fischfilets mit Spitzpaprika

Zitronenhuhn mit Oliven
120 min
Geflügel

Zitronenhuhn mit Oliven

Lammschlegel mit Mangoldfülle
150 min
Hauptspeise

Lammschlegel mit Mangoldfülle

Saltimbocca vom Schwein
20 min
Schnelle Küche

Saltimbocca vom Schwein

Kohlrabisuppe mit Forelle
18 min
Fisch & Meeresfrüchte

Kohlrabisuppe mit Forelle

Gefülltes Schweinskotelett mit Lauch
45 min
Gemüse

Gefülltes Schweinskotelett mit Lauch

Entenbrust mit Orangensauce
30 min
Beilage

Entenbrust mit Orangensauce

Bergkäse-Laibchen mit Schnittlauchsauce
40 min
Hauptspeise

Bergkäse-Laibchen mit Schnittlauchsauce

Putensteaks mit Paprikasauce und Sesamreis
35 min
Hauptspeise

Putensteaks mit Paprikasauce und Sesamreis

Schnitzel mit Letscho
30 min
Gemüse

Schnitzel mit Letscho

Buttermilch-Schmarren mit Apfelkompott
35 min
Obst

Buttermilch-Schmarren mit Apfelkompott

Kohlrabi-Ragout mit Lachs
35 min
Fisch & Meeresfrüchte

Kohlrabi-Ragout mit Lachs

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