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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Bergkäse-Laibchen mit Schnittlauchsauce
Hauptspeise

Bergkäse-Laibchen mit Schnittlauchsauce

Putensteaks mit Paprikasauce und Sesamreis
Hauptspeise

Putensteaks mit Paprikasauce und Sesamreis

Schnitzel mit Letscho
Gemüse

Schnitzel mit Letscho

Buttermilch-Schmarren mit Apfelkompott
Obst

Buttermilch-Schmarren mit Apfelkompott

Kohlrabi-Ragout mit Lachs
Fisch & Meeresfrüchte

Kohlrabi-Ragout mit Lachs

Heidelbeer-Datschi
Dessert

Heidelbeer-Datschi

Süße Kürbiskrapferl
Dessert

Süße Kürbiskrapferl

Topfen-Schmarren
Süßspeise

Topfen-Schmarren

Putensteak auf Ofengemüse
Geflügel

Putensteak auf Ofengemüse

Knuspriger Schafkäse auf gebratenem Salat
Gemüse

Knuspriger Schafkäse auf gebratenem Salat

Spargeltarte mit Paradeisern
Gemüse

Spargeltarte mit Paradeisern

Spargeltarte mit Schinken
Gemüse

Spargeltarte mit Schinken