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Wolfgang Schlüter

Früherer Herausgeber

  • Wolfgang Schlüter, aka Mr. GUSTO, gab 38 Jahre lang erst als Koch und Redakteur, dann als Chefredakteur und schließlich als Herausgeber den Geschmack von GUSTO vor. 2025 verabschiedete er sich in den Ruhestand. Vor allem seine Hausmannskost-Rezepte zählen zu den beliebtesten Rezepten der GUSTO-Leser:innen.
Entenbrust mit Orangensauce
30 min
Beilage

Entenbrust mit Orangensauce

Bergkäse-Laibchen mit Schnittlauchsauce
40 min
Hauptspeise

Bergkäse-Laibchen mit Schnittlauchsauce

Putensteaks mit Paprikasauce und Sesamreis
35 min
Hauptspeise

Putensteaks mit Paprikasauce und Sesamreis

Schnitzel mit Letscho
30 min
Gemüse

Schnitzel mit Letscho

Buttermilch-Schmarren mit Apfelkompott
35 min
Obst

Buttermilch-Schmarren mit Apfelkompott

Kohlrabi-Ragout mit Lachs
35 min
Fisch & Meeresfrüchte

Kohlrabi-Ragout mit Lachs

Heidelbeer-Datschi
25 min
Dessert

Heidelbeer-Datschi

Süße Kürbiskrapferl
30 min
Dessert

Süße Kürbiskrapferl

Topfen-Schmarren
60 min
Süßspeise

Topfen-Schmarren

Putensteak auf Ofengemüse
50 min
Geflügel

Putensteak auf Ofengemüse

Knuspriger Schafkäse auf gebratenem Salat
25 min
Gemüse

Knuspriger Schafkäse auf gebratenem Salat

Spargeltarte mit Paradeisern
45 min
Gemüse

Spargeltarte mit Paradeisern

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