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Schweinsbraten mit Avocadocreme und Kichererbsenpuffern

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120 m
Pez borracho: Tacos mit Zander, Kichererbsen und Tequila

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60 m
Kichererbsen-Lammbällchen mit Zucchini-Tsatsiki

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50 m
Hühnersuppe mit Grießknöderln

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120 m
Ganslbrust auf Rotweinzwiebeln und Ricotta-Zimtknöderln

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90 m
Putenbrust mit Lebkuchenfülle und Schoko-Krensauce

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90 m
Kräuterlardo und Geselchtes mit Kürbis, Steinpilzen und Cranberrys

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60 m
Ganslragout mit Topfen-Nussnudeln und Kohlsprossen
 

Ganslragout mit Topfen-Nussnudeln und Kohlsprossen

70 m
Brathendl mit brauner Vanillebutter und Äpfeln

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180 m
Würziger Lammeintopf

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150 m
Asiatisch eingelegte, rote Zwiebeln

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20 m
Kürbiscurry mit Roten Rüben und Pimentos

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60 m
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