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Frühlingsrollen mit Spinat-Bärlauch-Fülle

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Brot mit Vitello Tonnato

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40 m
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons und Erdäpfelpüree

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45 m
Kalbseintopf mit Spinat-Schupfnudeln

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75 m
Fleischtascherl mit Käse-Selleriefülle und Erbsen-Limettenpüree

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60 m
Rollbraten mit Artischockenpüree

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120 m
Kalbsvögerl mit Champignonsauce, Risipisi und Salat

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135 m
Kalbsstelze mit Reis und Kohlrabisticks

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165 m
Geschmortes Kalbfleisch mit Wurzelgemüse im Salatblatt

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90 m
Mini-Fleischrouladen mit Grießgnocchi

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70 m
Cannelloni mit Kalbfleisch-Spinatfülle und Käsesauce

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90 m
Eierschwammerl & Kalb: Zweierlei Tatar mit Portweinzwiebeln

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70 m
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