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Wurzelfleisch mit Erdäpfelroulade
 

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210 m
Tagliata vom Kalb mit Paprika-Kokossauce
 

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Trippa alla Romana

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180 m
Kalbsniere mit Senfsauce und Paradeiserreis

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90 m
Kalbsbries in der Eihülle mit Blattsalat
 

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60 m
Kalbsbeuscherl mit Brezenknödeln

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120 m
Spaghetti mit Kalbsbolognese
 

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90 m
Schnitzel mit Zitronensauce und Basilikum
 

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35 m
Kalbskotelett mit Majoransafterl und Steinpilzknödel
 

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75 m
Kalbscarpaccio mit Kräutern und Ribiselrelish
 

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60 m
Kalbsschnitzel mit Ricottakruste und Feigen
 

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40 m
Spargel-Safranrisotto mit Kalbsfilet
 

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50 m
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