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Knusprige Brathühner
⏱ 150 Min.📊 leicht🍽 4 Portionen
Zutaten
Zutaten
- 2 Huhn (ausgenommen, je ca. 1.3 kg)
- 200 ml Wasser
Weiters
- Meersalz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Rohr auf 170°C vorheizen. Hühner waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Auf ein Blech legen und mit Wasser untergießen. Im Rohr (2. Schiene von unten) ca. 2 Stunden braten.
Herausnehmen und abkühlen lassen. Fleisch von den Knochen zupfen (ca. 1,2 kg). Bratensaft (ca. 300 ml) auffangen.
Tipps
Gusto-Tipp: Dieses Rezept ist ein Grundrezept aus unserer "Vorkochen"-Serie. Auf Basis der knusprigen Brathühner lassen sich u.a. folgende Rezepte zubereiten: Indisches Butter Chicken mit Kokosreis, Indisches Butter Chicken mit Kokosreis, Indisches Butter Chicken mit Kokosreis und Pulled-Chicken-Burger.
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Knusprige Brathühner
Gesamt
150 Min.
Schwierigkeit
leicht
Kategorien
©GUSTO / Michael Rathmayer
Rezept von
Charlotte Cerny
Kochmodus (Bildschirm aktiv halten)
Zutaten
4Portionen
| 2 | Huhn (ausgenommen, je ca. 1.3 kg) |
| 200 ml | Wasser |
Weiters
| Meersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1/2
Rohr auf 170°C vorheizen. Hühner waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Auf ein Blech legen und mit Wasser untergießen. Im Rohr (2. Schiene von unten) ca. 2 Stunden braten.
- 2/2
Herausnehmen und abkühlen lassen. Fleisch von den Knochen zupfen (ca. 1,2 kg). Bratensaft (ca. 300 ml) auffangen.
Unsere Tipps
Gusto-Tipp
Aus dem Heft:
Ernährungsinformationen
498 kcal
Kalorien
60 g
Eiweiß
163 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
0
Broteinheiten
0 mg
Cholesterin
Autor:in
Charlotte Cerny
Rezeptkreateurin
Charlotte Cerny ist freie Rezeptkreateurin, Foodstylistin und Köchin. Für GUSTO kreiert sie seit 2017 Rezepte, ein Highlight sind Jahr für Jahr ihre beliebten Weihnachtskekse. Auf Instagram ist sie unter @bakingcharlotte zu finden.
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