50 min
Fisch & Meeresfrüchte
Zanderfilet mit Spargel und Wiesenkräutern
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Gebackener Karpfen mit Erdäpfel-Spargelsalat
25 min
Käse
Bärlauch-Linguine mit Schaffrischkäse
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Lachsforelle mit Avocado und Rhabarber
40 min
Vorspeise
Bärlauch-Mousse
45 min
Fisch & Meeresfrüchte
Champagner-Garnelen auf zweierlei Spargelmus
60 min
Dessert
Rhabarber-Cremeschnitte
50 min
Suppe
Spargel-Cremesuppe mit Zitronen-Rahmcreme
45 min
Gemüse
Kräuter-Heurige mit gebratenem Spargel
40 min
Geflügel
Frühlingsrollen mit Spargel, Huhn und Pilzen
45 min
Gemüse
Spargeltarte mit Schinken
10 min
Beilage