150 min
Hauptspeise
Rehcurry mit Bohnen-Kohlrabi-Strudel
70 min
Beilage
Rehfilet im Gewürzmantel mit Couscous
30 min
Hauptspeise
Rehmedaillons mit Pappardelle und Fenchel
60 min
Hausmannskost
Gamsschlögel mit Briocheknödeln
35 min
Hauptspeise
Rehgeschnetzeltes mit Nusspolenta
40 min
Hauptspeise
Hirschfilet mit Walnusskräutern
90 min
Eintopf
Mountie-Chili
70 min
Wild
Rehpflanzerln
50 min
Gemüse
Warmer Rotkrautsalat mit Rehnüsschen und Knödeln
20 min
Gemüse
Gegrillte Steaks vom Damhirsch
35 min
Wild
Kaninchen mit Spargel und Rhabarber-Ragout
60 min
Hauptspeise