20 min
Gemüse
Bärlauch mit Erdäfpelstreifen und Wachtelei
75 min
Dessert
Rhabarbersoufflé mit Granité
50 min
Hauptspeise
Lammrückenfilets im Kräuter-Milchfond mit Taleggio-Polenta
35 min
Brot & Gebäck
Toast Hawaii
Fisch & Meeresfrüchte
Heringscocktail mit Ananas und Sellerie
40 min
Gemüse
Maisnockerlsuppe mit Spinat
30 min
Reis
Schinken-Röllchen auf Einkornreis
40 min
Gemüse
Erdäpfelrösti mit Spinat und Ei
60 min
Dessert
Rhabarber-Clafoutis
60 min
Suppe
Kräuter-Schaumsuppe mit Mostkäse-Ecken
180 min
Gemüse
Milchferkelkrone auf Bohnen-Morchelragout und Riebel
105 min
Dessert