Beilage
Mariniertes Thunfisch-Steak mit Erbsenschoten-Paradeiser-Gemüse und Erdäpfelchips
Gemüse
Rindsrouladen mit Kochsalat, dazu Erdäpfelrösti und Karottengemüse
Fisch & Meeresfrüchte
Lachsforellenfilet mit Paprikafond und Fenchelpüree
40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Gebratenes Zanderfilet auf Gurken-Erdäpfeln mit Kräutersalat
Beilage
Zanderfilets mit Fenchel-Radicchio-Sauce und Salbei-Erdäpfelpüree
Fisch & Meeresfrüchte
Gebratener Lachs mit Wasabi und Erdäpfelpüree mit Kresse und Kren
Fisch & Meeresfrüchte
Gebratenes Saiblingsfilet auf Sauvignon-Limetten-Risotto
Beilage
Gebratenes Karpfenfilet mit Pistaziensauce und Selleriepüree
30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Welsfilet auf Bohnen-Kohlgemüse
Hauptspeise
Rindsragout mit Pastinaken und Erdäpfel-Dreiecken
60 min
Gemüse
Hüftsteaks mit Schmorgemüse
Beilage