
Beilage
Mariniertes Thunfisch-Steak mit Erbsenschoten-Paradeiser-Gemüse und Erdäpfelchips

Gemüse
Rindsrouladen mit Kochsalat, dazu Erdäpfelrösti und Karottengemüse

Fisch & Meeresfrüchte
Lachsforellenfilet mit Paprikafond und Fenchelpüree

40 min
Fisch & Meeresfrüchte
Gebratenes Zanderfilet auf Gurken-Erdäpfeln mit Kräutersalat

Beilage
Zanderfilets mit Fenchel-Radicchio-Sauce und Salbei-Erdäpfelpüree

Fisch & Meeresfrüchte
Gebratener Lachs mit Wasabi und Erdäpfelpüree mit Kresse und Kren

Fisch & Meeresfrüchte
Gebratenes Saiblingsfilet auf Sauvignon-Limetten-Risotto

Beilage
Gebratenes Karpfenfilet mit Pistaziensauce und Selleriepüree

30 min
Fisch & Meeresfrüchte
Welsfilet auf Bohnen-Kohlgemüse

Hauptspeise
Rindsragout mit Pastinaken und Erdäpfel-Dreiecken

60 min
Gemüse
Hüftsteaks mit Schmorgemüse

Beilage