75 min
Gemüse
Radicchio-Käsestrudel mit Reis
105 min
Beilage
Gekochter Kavalierspitz
45 min
Käse
Risotto-Bällchen
75 min
Beilage
Rehschulter in Nelken-Rotwein-Sauce mit Karotten Pralinen, Karotten Chips und Kohlsprossen
40 min
Beeren
Preiselbeer-Creme mit Amaretti
120 min
Gemüse
Südtiroler Tirteln mit Topfenfülle und Schnittlauch-Vinaigrette
40 min
Gemüse
Gemüse-Törtchen
35 min
Gemüse
Rindssteak mit Paprikasauce
90 min
Käse
Nudelauflauf mit Parmesan und geschmolzenen Paradeisern
50 min
Gemüse
Panierter Wildhase mit Blattsalat
60 min
Fisch & Meeresfrüchte
Forellenfilet auf Schwarzwurzel-Pilzgröstel
150 min
Geflügel